Description
Натуральная сладость этого супа тайской кухни создаётся комбинацией зелёного горошка и кокосового молока а также дополняется остротой тайской зелёной пасты карри. В охлаждённом виде этот суп идеально подходит для жарких дней.
Ingredients
-
Coconut oil
1 ст. л.
-
Green onions
1 пуч.
-
Curry paste
3 ст. л.
-
Green peas
500 г
-
Broth
400 мл
-
Coconut milk
400 мл
-
Spinach
50 г
-
Lime
1 шт
-
Basil
1 ч. л.
-
Bread
4 ломт.
Cooking
В глубокой ёмкости на среднем огне разогреть кокосовое масло. Добавить зелёный лук, добавить зелёную карри пасту и готовить 5 минут до появления аромата. Затем влить бульон и добавить зелёный горошек орошек.
Добавить кокосовое молоко, томить на медленном огне 5 минут Добавить базилик и шпинат. Довести до кипения, затем уменьшить огонь и томить минут 5.
Убрать с огня. Пробить блендером. Полить соком лайма. Отправить в холодильник охлаждаться, если хотите употребить суп холодным в жаркий день. Приятного аппетита.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.