Description
Кисло-сладкий яблочный даал очень пригодится вам в сезон яблок, когда их большое количество и некуда девать. Кроме того, это блюдо бенгальской кухни отличается пикантной остротой и пряностью засчет тщательно подобранного набора специй. Попробуйте.
Ingredients
-
Butter
1 ст. л.
-
Mustard
1 ч. л.
-
Zira
0.5 ч. л.
-
Peppers red hot chilli
1 ч. л.
-
Ginger
1 ч. л.
-
Apple
3 шт
-
Turmeric
0.5 ч. л.
-
Sugar
1 ч. л.
-
Salt
по вкусу
-
Bulgur
250 г
-
Water
800 мл
Cooking
В отдельной ёмкости разогреть холодную воду и отварить булгур до готовности 10-15 минут. Тем временем, в сковороде на огне выше среднего разогреть Гхи и добавить горчицу, зиру, перец красный жгучий и имбирь. Готовить одну минуту.
Добавить яблоки, куркуму и сахар. Уменьшить огонь и томить на медленном огне минут 5.
Затем добавить острую яблочную смесь в кастрюлю с готовым булгуром и варить ещё минут 10. Теперь можно подавать. Приятного аппетита.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.