Description
Сытный и вкусный, яркий и красивый свекольник и, несмотря на то, что постный, понравится непременно. Рекомендую.
Ingredients
-
Lentils
100 г
-
Beets
350 г
-
Potatoes
2 шт
-
Carrots
50 г
-
Onion
1 шт
-
Vegetable oil
2 ст. л.
-
Parsley
1 пуч.
-
Bay leaf
1 шт
-
Salt
по вкусу
-
Sugar
по вкусу
-
Vinegar
1 ч. л.
-
Water
3 л
Cooking
Чечевицу промыть в нескольких водах, залить 1 л холодной воды, добавить 1/2 ч. л. сахара, дать закипеть, варить на медленном огне 10 минут.
Я использую чечевицу от ТМ Агро-Альянс.
Добавить картофель кубиками, варить далее.
Морковь и лук почистить и нарезать,
обжарить на растительном масле.
Запечённую свёклу нарезать тонкими брусками, добавить к овощам, протушить 5 минут,
влить уксус.
Добавить свекольную массу к чечевице.
Влить 2 л кипятка, варить 10 минут.
Добавить рубленую петрушку, лавровый лист, посолить по вкусу, дать прокипеть пару минут. Убрать с огня.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.