Описание
Еще одна вариация на тему пасты. Даже если вы не любите тыкву, то попробуйте этот рецепт. Это очень вкусно и красиво.
Ингредиенты
-
Макаронные изделия
200 г
-
Сыр сулугуни
100 г
-
Тыква
150 г
-
Соль
-
Масло сливочное
1 ст. л.
-
Масло растительное
2 ст. л.
-
Перец черный
Приготовление
Макароны берем любые. Варим, как указано на упаковке в подсоленной воде, но пару минут не доваривать.
Тыкву режем полосками, очень удобно картофелечисткой. Тыквы можно взять меньше, если не очень любите.
Нагреваем в глубокой сковороде сливочное и растительное масло. Выкладываем тыкву, солим, перчим и тушим до мягкости.
Макароны сливаем и оставляем немного водички для соуса. Выкладываем к тыкве, перемешиваем. Если соус суховат, добавляем воды, где варились макароны. Тушим 2 минуты.
Трем сулугуни на терке или режим, если как у меня оказался в косичке.
Выкладываем пасту с тыквой на тарелку и обильно присыпаем сыром.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.