Описание
Овощи, овощи, овощи + печeночка + вермишелька
Ингредиенты
-
Перец сладкий
2 шт
-
Помидор
4 шт
-
Чеснок
2 зуб.
-
Щавель
0,5 пуч.
-
Петрушка
0,5 пуч.
-
Сыр твердый
100 г
-
Вермишель
250 г
-
Соль
-
Печень говяжья
200 г
Приготовление
Начинаем.
Нарезаем перчик.
Обжариваем его.
В кипящей подсоленой воде со специями (я брала "Для лапши") отвариваем вермишель.
Перчик уже зарумянился! Добавляем печёночный фарш. У меня остался неудавшийся блин от печёночного торта, слишком мягкий, - но для паштета удачный.
Над сковородой на тёрочке натираем помидоры, оставляя шкурки в руке. Выдавливаем чеснок туда же. Минутки 2 прижариваем.
Натираем сыр.
Готовую вермишель промываем в дуршлаке кипятком из чайника. Соединяем с печёночно-овощным паштетом. Перемешиваем.
Дабавляем нарезанную зелень и тёртый сыр.
Готово!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.