Описание
Получается такой шашлык очень сочным, просто невероятно сочным!
Ингредиенты
-
Свинина
1 кг
-
Квас
1 стак.
-
Лук репчатый
1 шт
-
Соевый соус
3 ст. л.
-
Перец черный
по вкусу
-
Перец чили
по вкусу
Приготовление
Лук помещаем в чашу блендера
И измельчаем
В получившееся луковое пюре добавляем перец черный и перец чили (свежий нарубленный)
Теперь вливаем квас. Квас, конечно лучше брать домашнего приготовления, но если такой возможности нет то хотя бы бочковой
Мясо нарезаем кусочками и помещаем в этот маринад
Добавляем соевый соус "Киккоман" по вкусу (я добавила 2 ст. л.). Перемешиваем и оставляем мариноваться на 6 часов (на ночь).
Нанизываем мясо на шампуры
И готовим на мангале
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.