Описание
Ароматная свежеиспечeнная пицца с хрустящей корочкой... В восторге будут все =)
Ингредиенты
-
Мука пшеничная
400 г
-
Вода
220 мл
-
Сахар
1 ч. л.
-
Соль
0,5 ч. л.
-
Шпинат
400 г
-
Лук репчатый
2 шт
-
Мидии
400 г
-
Масло оливковое
-
Соевый соус
6-8 ст. л.
-
Сыр твердый
200-250 г
-
Базилик
-
Дрожжи
-
Орегано
-
Перец черный
Приготовление
Мука + дрожжи + соль + сахар + вода, замесить тесто, сформировать шар, переложить в миску, присыпать мукой, накрыть, поставить в тепло.
Начинка: Режем лук
Обжариваем лук в оливковом масле, перекладываем на тарелку
Шпинат на сковородку, режем, тушим до готовности, до мягкости.
Добавляем чёрный перец, мускатный орех, лук, тёртый сыр. Перемешиваем.
.
Мидии на сковородку.
Добавляем 6-8ст ложек соевого соуса.
Перчим, добавляем базилик.
Тушим. (Большая часть жидкости должна испариться)
Моем, режем красный перец кубиками и колечками.
Делим тесто на 3 или 2 шарика.
Раскатываем. Выстилаем противень "бумагой для выпекания", перекладываем "кругляш". Делаем бортик.
Сбрызгиваем 1-2 ст. л. оливкового масла. Выдавливаем кетчуп.
Распределяем по всей поверхности, обмазываем краешки. (ну хорошо, можно не обмазывать=)
Раскладываем мидии.
Не забываем положить перчик кубиками.
Выкладываем шпинат.
.
Можно добавить ещё немного мидий, перчика кубиками.
Украшаем кружочками красного перца.
Посыпаем базиликом, орегано.
.
Посыпаем тёртым сыром. Сбрызгиваем ложкой оливкового масла. Отправляем в разогретую до 200 градусов духовку. Выпекать 15-20минут.
Раскладываем начинку на вторую лепешку. И тоже выпекаем.
Готово! Приятного аппетита!
Первая (вышла без перца, про который я начисто забыла)
Вторая.
.
И ещё раз: Приятного аппетита!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.