Котлеты с начинкой

Описание

Сочные и ароматные котлетки из куриного фарша с сырно-морковной начинкой!

Ингредиенты

Фарш куриный

300 г
Крупа манная

4 ст. л.
Вода

12 ст. л.
Соль
Перец черный

2 щепот.
Зелень

2 ст. л.
Чеснок

2 зуб.
Лук репчатый

1/4 шт
Сыр голландский

50 г
Морковь

1 шт
Лук репчатый

1 шт
Соль
Перец черный

1 щепот.

Приготовление

В фарш добавить мелко рубленный лук, чеснок и зелень, посолить и поперчить. Перемешать.

Затем добавить манную крупу и воду, тщательно все вместе перемешать, накрыть полотенцем и оставить при комнатной температуре на 30-40 минут.

Для начинки морковь натереть на крупной терке, лук нарезать полукольцами и обжарить все вместе до золотистого цвета. Сыр нарезать тонкими ломтиками размером 1х2 см.

Сковороду разогреть с маслом, ложкой выложить немного фарша, разровнять его, сверху положить кусочек сыра, затем начинку из лука и моркови, прикрыть еще одним кусочком сыра, завершить еще одной ложкой фарша.