Описание
У каждой хозяйки в меню есть блюда из фарша, с добавленными в него различными ингредиентами. А давайте приготовим сегодня хорошо прожаренный, сервированный свежими овощами бифштекс – из говяжьего фарша, добавив только специи. Надеюсь, что это блюдо придется вам по вкусу.
Ингредиенты
-
Пшено
2 пакет.
-
Фарш мясной
400 г
-
Яйцо куриное
2 шт
-
Сухари панировочные
-
Соль
-
Перец душистый
-
Масло сливочное
50 г
-
Масло растительное
3 ст. л.
Приготовление
В кипящую подсоленную воду кладем два пакетика пшена и выставляем таймер на 25 минут.
Пока варится пшено, вымешиваем фарш, яйцо, соль и перец.
Фарш отбиваем, формируем лепешки. Обваливаем лепешки из фарша в панировочных сухарях.
Жарим в разогретом растительном масле. Время приготовления зависит от степени прожарки бифштекса. Если любите среднюю, то готовим около 3-х минут с каждой стороны.
Вот наши бифштексы и готовы. Из 400г. фарша получается примерно 6-7 штук.
Далее жарим яйца на отдельной сковородке. При подаче на стол, на каждый бифштекс из говяжьего фарша выкладываем яйцо-глазунью.
Наши 25 минут прошли. Вынимаем пакетики с пшеном, даем им стечь, затем выкладываем пшено в тарелку и добавляем сливочное масло, оно придаст пшену сливочную нежность.
Ну вот и все, наш "уДачный" обед готов. Подаем на стол вместе с нежной, рассыпчатой кашей и свежими овощами с нашего огорода. Угощайтесь, приятного аппетита!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.