Спагетти в томатно-мясной пасте "Любимые"

Описание

Блюдо легко готовится... отнимает мало времени... и очень вкусное... Научилась я его готовить недавно))... когда надоело есть спагетти с обычными соусами и сыром))

Ингредиенты

Фарш мясной

500 г
Зелень
Лук репчатый

2 шт
Лимон

1 шт
Морковь

1 шт
Перец болгарский

1 шт
Томатная паста

5 ст. л.
Чеснок

6 зуб.
Лист лавровый

1 шт
Спагетти

Приготовление

Делаем фарш: Берем 500 грамм говядины, перекручиваем на мясорубке вместе с 1 головкой лука. Добавляем в получившийся фарш соль, перец (по вкусу), немного зелени кинзы, выдавливаем немного сока лимона и оставляем фарш на 15 мин. мариноваться

Пока фарш маринуется, сделаем овощную зажарку: Для начала на разогретой сковороде обжариваем лук, как только он немного подвял, добавляем морковь и тушим ещё 3 мин.

Затем добавляем болгарский перец (для ещё более выраженного вкуса можно взять овощную смесь замороженную) и тушим ещё 5 мин.

Затем на другой край сковороды выкладываем томатную пасту около 4-5 стол. ложек и хорошо обжариваем её на среднем огне в течениe 5-6 мин.

Потом всё перемешиваем и добавляем фарш и лавровый лист, обжариваем в течениe 3 мин., затем добавляем немного кипяченой воды и тушим ещё 20 мин. Пока тушится наша паста, сварим спагетти. Затем мельчим чеснок на чеснокодавке и добавляем в получившуюся у нас пасту.