Описание
Почему "Пузата хата" спросите Вы? Отвечу. Так называется сорт помидор, которые вдохновили меня на придумку этих оладушек. Ну и сами оладушки получились чудесными - если их готовить часто, то все в вашей хате будут пузаты!
Ингредиенты
-
Хлопья пшенные
1 стак.
-
Молоко
250 мл
-
Мука пшеничная
100 г
-
Сыр мягкий
150 г
-
Яйцо куриное
2 шт
-
Соль
-
Укроп
1 пуч.
-
Помидор
1 шт
-
Перец черный
-
Масло растительное
2 ст. л.
Приготовление
Подготовим все наши ингридиенты.
Заливаем хлопья горячим молоком и дадим постоять 5-7 минут, чтоб хлопья набухли.
Натрем на крупной терке сыр. Мелко рубим укроп.
Томат натрем на терке. Нам нужно получить пюре. Если вас смущают семечки, то можно дополнительно протереть через сито.
Вот теперь-то я и хочу прорекламировать помидорки сорта "Пузата хата". Плотная мякоть и практически полное отсутствие семечек. На 200 грамм чистого помидорного веса их очень небольшое количество. А еще они вкусные... Сладковато-терпкие.
В глубокой миске смешиваем хлопья, яйца, протертый помидор. Добавляем сыр и укроп. Солим, перчим по вкусу.
Обжариваем оладушки на растительном масле по 5 минут с каждой стороны.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.