Описание
Оооочень нежные и одновременно легкие в приготовлении маффины. Прекрасно сочетаются с кофе :)
Ингредиенты
-
Мука пшеничная
150 г
-
Сахар
200 г
-
Соль
1\8 ч. л.
-
Шоколад темный
1 шт
-
Масло сливочное
150 г
-
Разрыхлитель теста
10 г
-
Какао-порошок
30 г
-
Шоколад молочный
1 шт
-
Яйцо куриное
1 шт
-
Молоко
130 мл
Приготовление
Смешать муку, сахар, разрыхлитель, соль ( все сухие ингредиенты) и все хорошо перемешать
Растопить на водяной бане черный шоколад, перед тем разломавшы его на мелкие кусочки (это позволит шоколаду быстрее таять), добавить сливочное масло и взбить венчиком до однородной массы. Понемногу добавлять молоко, тогда масса будет более нежной
Добавить какао и еще раз все хорошо взбить
Влить растопленный шоколад в сухую массу, все хорошо перемешать деревянной ложкой. В начале масса будет твердой и неоднородной, но так должно быть
Вбить одно яйцо и взбивать до однородной массы (можно продолжать ложкой или можно миксером)
Формочки заполнять на 2 \ 3, в середину положив кусочек молочного шоколада. В духовку ставим на 10-15 минут
Даем им чуточку остыть и можно есть, всем приятного аппетита :)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.