Описание
Какая же осень без яблочной выпечки? Поэтому я тоже хочу предложить Вам яблочный кекс. Чем же он хорош? 1) Не содержит масла (ни растительного, ни сливочного); 2) Не содержит пшеничной муки, мы готовим на миндальной муке и овсяных хлопьях; 3) минимальное время подготовки. В результате мы получаем интересный кекс с насыщенным орехово-яблочным вкусом, слегка влажный.
Ингредиенты
-
Мука миндальная
130 г
-
Хлопья овсяные
45 г
-
Корица
1 ч. л.
-
Имбирь
0.25 ч. л.
-
Орех мускатный
0.25 ч. л.
-
Разрыхлитель теста
1 ч. л.
-
Яйцо куриное
2 шт
-
Йогурт
250 мл
-
Сахар
100 г
-
Соевый соус
1 ст. л.
-
Яблоко
1 шт
Приготовление
Смешать муку миндальную, овсяные хлопья, разрыхлитель и пряности (корица, имбирь и мускатный орех).
Яблоко очистить от сердцевины и кожуры и нарезать небольшими кубиками.
Взбить добела яйца с сахаром.
Ко взбитым яйцам добавить йогурт и тщательно перемешать.
Добавить сухие ингредиенты и нарезанное яблоко, перемешать.
Добавить сладкий соевый соус и перемешать. Тесто получается достаточно густое.
Перелить в небольшую форму и выпекать в предварительно разогретой до 180 градусов духовке около часа. Перед подачей можно посыпать сахарной пудрой.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.