Описание
Нежный мусс/крем, оригинальная подача... Доступные продукты, минимум усилий и времени приготовления.
Ингредиенты
-
Тунец
250 г
-
Сыр мягкий
250 г
-
Анчоусы
2 шт
-
Каперсы
1 ч. л.
-
Лимон
0,5 шт
-
Йогурт
1 ст. л.
-
Перец черный
по вкусу
-
Творог
150 г
-
Йогурт
2 ст. л.
-
Шнитт-лук
по вкусу
-
Помидор
0,5 шт
-
Соль
по вкусу
-
Перец черный
по вкусу
-
Паприка сладкая
по вкусу
-
Чеснок
по вкусу
-
Тесто слоеное
1 упак.
Приготовление
Тунец (предварительно слив масло), мягкий сыр, анчоусы, каперсы и йогурт пробить погружным блендером до однородности.
Добавить сок половины лимона (ориентируйтесь на свой вкус, возможно, вам понадобится чуть меньше), перец. Каперсы и анчоусы достаточно солёные, поэтому солить дополнительно не требуется (но... опять же - дело вкуса).
Для творожного крема: помидор очистить от семян, мякоть мелко нарезать. Смешать все ингредиенты, регулируя специи по вкусу (фото не делала, пардон!) Из теста вырезать ложечки, как на фото. Выпекаем заготовки (не снимая ложек) до готовности, т. е. до золотистого цвета, при 180'C. Немного остужаем, аккуратно снимаем ложки (осторожно, они горячие!).
С помощью кондитерского пакета, выкладываем мусс/крем и подаём.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.