Готовим смесь приправ и обваливаем порционную рыбку. Отправляем в духовку на решетку и запекаем при температуре 200-220 градусов. Под решетку желательно подставить противень с водой, тогда рыбка не будет сухой. Время от времени куски рыбы переворачивать. Чтобы рыба не приставала к решетке, смазать оную растительным маслом.

Через 15-20 минут рыбка готова! В качестве гарнира рекомендую жареный картофель с чесноком.