Описание
Можно не только легко и быстро, но и красиво накормить своих близких сытным завтраком в выходной день. Запеченное картофельное пюре с грибами и перепелиными яйцами, поданное с хрустящими теплыми тостами, украсит утренний стол и порадует забавным оформлением.
Ингредиенты
-
Картофель
по вкусу
-
Шампиньоны
по вкусу
-
Яйцо куриное
по вкусу
-
Мука пшеничная
по вкусу
-
Яйцо перепелиное
по вкусу
-
Сыр твердый
по вкусу
-
Сухари панировочные
по вкусу
-
Соль
по вкусу
-
Перец черный
по вкусу
-
Специи
по вкусу
Приготовление
Количество ингредиентов не пишу, думаю, что каждый знает свой и аппетит своих близких. )) Грибы порезать и обжарить на растительном масле, посолить, поперчить. Картофель отварить в подсоленной воде, сделать из него пюре и смешать с грибами, остудить. Затем добавить яйцо и количество муки столько, чтобы получилось не густое, вязкое тесто. Руки смочить в холодной воде (чтобы пюре не прилипало), брать небольшое количество пюре, сделать небольшую лепешку, обвалять в панировочных сухарях и сформировать «гнездышко», положить на противень, смазанным маслом.
Сыр порезать маленькими кубиками.
На дно каждого гнездышка положить сыр, сверху вылить перепелиное яйцо, посолить, поперчить
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.