Описание
Классический мясной "Имам баилди" - довольно жирное блюдо. Попробуйте его облегченный вариант. Вкус при этом совершенно не страдает.
Ингредиенты
-
Баклажан
0.5 кг
-
Кабачок
0.5 кг
-
Помидор
0.5 кг
-
Фарш мясной
0.6 кг
-
Лук репчатый
250 г
-
Чеснок
3 шт
-
Перец черный
по вкусу
-
Яйцо куриное
2 шт
-
Молоко
по вкусу
-
Масло оливковое
4 ст. л.
-
Базилик
по вкусу
-
Кориандр
по вкусу
-
Тимьян
по вкусу
-
Перец болгарский
по вкусу
Приготовление
Запеченные баклажаны очищаем и нарезаем,
пассеруем овощи,
смешиваем мясной фарш с овощной пассеровкой.
Pаскладываем продукты в подготовленную форму слоями,
заливаем яичной смесью.
Запекаем.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.