Описание
Очень простой, но вкусный, ароматный, с легкой искрящей кислинкой салат из крабовых палочек с апельсиновой заправкой.
Ингредиенты
-
Горчица
1 ч. л.
-
Апельсин
0,5 шт
-
Лук репчатый
50 г
-
Яйцо перепелиное
8 шт
-
Крабовые палочки
200 г
-
Листья салата
200 г
-
Масло оливковое
4 ст. л.
-
Соль
-
Зелень
Приготовление
Крабовые палочки нарезать небольшими кубиками. Репчатый лук очистить, вымыть и нарезать полукольцами.
Выжать сок из половины апельсина и замариновать в нем лук на 10 минут.
Промытые листья салата "Айсберг" обсушить, крупно нарезать или нарвать руками.
В глубокой салатнице смешать листья салата и крабовые палочки. Маринованный лук вынуть из маринада, добавить к салату.
В апельсиновый сок, оставшийся от маринования лука, добавить оливковое масло, немного апельсиновой цедры, зернистую горчицу и соль по вкусу - хорошо перемешать.
Перепелиные яйца отварить, охладить, почистить и разрезать на половинки. Выложить салат на блюдо, полить заправкой и украсить перепелиными яйцами и зеленью.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.