Описание
Этот пикантный соус подают к мясным и рыбным блюдам.
Ингредиенты
-
Бульон
600 г
-
Мука пшеничная
7 ст. л.
-
Изюм
30 г
-
Чернослив
5 шт
-
Томатная паста
2 ст. л.
-
Лук репчатый
1 шт
-
Соль
1 л
-
Сахар
-
Масло растительное
2 ст. л.
Приготовление
Чернослив и изюм промыть и предварительно замачить.
Лук мелко нарезать, спассеровать на растительном масле, добавить томатную пасту.
Изюм и чернослив мелко нарезать.
Муку обжарить на сухой сковороде до желтого цвета,
Разбавить бульоном, постоянно помешивая, чтоб не было комочков.
Дать закипеть. Добавить мелко нарезанный изюм и чернослив, сахар, лук с пастой.
Кипятить 10 минут, постоянно помешивая. Соус готов!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.