Закусочный торт "Снежные виражи"

Главная
Закуски
Сырные и творожные закусочные торты
Закусочный торт "Снежные виражи"

Описание

Этот очень вкусный, красивый, оригинальный, не сложный в исполнении торт предлагаю Вашему вниманию и на конкурс "В новогоднем стиле" .

Ингредиенты

Яйцо куриное

11 шт
Мука пшеничная

4 ч. л.
Сливки

4 ст. л.
Сыр твердый

по вкусу
Соус

3 ст. л.
Соль

по вкусу
Майонез

4-5 ст. л.
Чеснок

3 зуб.
Зелень

2 ст. л.
Шпинат

80 г
Перец черный

по вкусу
Маслины

40 г
Морковь

1 шт
Свекла

1 шт
Гвоздика

по вкусу
Редька

1 шт

Приготовление

Начинаем процесс приготовления торта с выпекания четырех разноцветных омлетов. Первым будет желтый. Для этого отделяем желтки от белков (4 яйца). Белки отставляем, они будут использованы для белого омлета. Взбиваем желтки,

добавляем 1 ч.л. муки, 1 ст.л. сливок, 1 ст.л. тертого сыра, солим, взбиваем, печем на сковороде под крышкой до готовности.

Второй омлет - белый. К белкам добавляем 1 ст.л. сыра, 1 ст.л. сливок, 1 ч.л. муки, нарезанные кружками маслины, солим, взбиваем.

Печем на сковороде под крышкой до готовности.

Третий омлет - зеленый. К трем яйцам добавляем основные продукты, как в предыдущих двух случаях, и шпинат, взбиваем и печем до готовности.

Последний омлет - красный. К трем яйцам добавляем, как и в предыдущих случаях, основные продукты, молотый красный перец (горький) и 3 ст.л. томатного соуса. Взбиваем и печем на сковороде под крышкой.

Омлеты готовы, теперь мы приступаем к приготовлению крема. Сыр натираем на мелкой терке, чеснок измельчаем, так же поступаем с зеленью и добавляем майонез. Все тщательно перемешиваем.

Теперь собираем торт. Для этого перемазываем три "коржа" кремом, а последний омлет смазываем кремом, в который не была добавлена зелень (1/3 основного крема).