Описание
Ну, очень вкусный паштет. Выходит намного вкусней чем в магазине.
Ингредиенты
-
Печень куриная
400 г
-
Сердечки куриные
400 г
-
Лук репчатый
2 шт
-
Морковь
2 шт
-
Соль
по вкусу
-
Перец черный
по вкусу
-
Тмин
по вкусу
-
Перец душистый
по вкусу
-
Лист лавровый
по вкусу
-
Вино красное сухое
80 г
-
Масло подсолнечное
по вкусу
Приготовление
Печень и сердечки помыть и обсушить
Сердечки обжарить.
Морковь и лук потушить. Поперчить, посолить.
Печень протушить.
В сковороду с луком высыпаем протушеные печень и сердечки. Солим и перчим по вкусу. Добавляем тмин, душистый перец. Выливаем вино и тушим пока все не выпариться. Далее даем остыть.
Высыпаем все в блендер и перекручиваем пока масса не станет паштетом.
Приятного аппетита!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.