Описание
Очень вкусный и пикантный салатик получился. Для души и тела, так сказать ;) Прошу угоститься!
Ингредиенты
-
Язык свиной
1 шт
-
Крабовые палочки
0,5 пач.
-
Яблоко
1 шт
-
Зелень
по вкусу
-
Горчица
1 ч. л.
-
Сметана
100 г
-
Помидоры черри
7 шт
-
Перец душистый
по вкусу
-
Соль
по вкусу
Приготовление
Отвариваете язык вашим любимым способом. Я делаю так: кладу его в холодную воду и даю закипеть, когда вода закипит, варю 5 минут, после чего сливаю воду. Язык мою и снова ставлю вариться. Процесс варки языка долгий - у меня ушло 1,5часа (т. к. язык у меня маленький). Варим на медленном огне. Когда язык будет сварен, выньте его и положите на минут 15 в холодную воду, для облегчения чистки. Чистить язык желательно начинать от корня и подниматься вверх. Режем кубиками.
Крабовые палочки (марки «А’море» от компании «РОК-1») режем кубиками и вместе с языком кладем в общую миску.
Яблоко моем, очищаем от кожуры и семян и нарезаем кубиками. Кладем в миску с языком и палочками. Добавляем туда мелко нарезанную зелень.
В сметану добавляем горчицу и перемешиваем. Перчим и солим.
Перемешиваем и добавляем в салат. Еще раз мешаем.
Аккуратно выкладываем на блюдо, придавая форму.
Берем пару крабовых палочек и режем их на полосочки.
Украшаем салат.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.