Описание
Предлагаю вам простой и невероятно нежный вариант любого салата/гарнира/ основного блюда из баклажанов. Любого, потому что его очень вкусно есть горячим и невероятно вкусно холодным. Нужно попробовать и вам обязательно понравится!
Ингредиенты
-
Баклажан
2 шт
-
Морковь
5 шт
-
Тимьян
1 ч. л.
-
Сметана
200 г
-
Чеснок
4 зуб.
Приготовление
Баклажаны нарезать кольцами. Посолить. Каждое колечко обжарить с двух сторон на подсолнечном масле.
Форму для выпекания смазать маслом и присыпать тимьяном.
Морковь можно слегка потушить до мягкости. Я не тушу больше. Мне теперь нравится сочетание очень нежных баклажанов и слегка хрустящей моркови. Вы можете попробовать и так и так. Положите слой обжаренных синеньких в форму.
Сверху немного моркови!
Сметану слегка разведите водой. Добавьте чеснок и посолите. Намажьте поверх моркови. Все слои надо повторить. Баклажаны-морковь-см етана... Пока все не закончится.
Финальный слой-сметана+чеснок. И в духовку. У меня получается, минимум на час, если морковь не тушить предварительно.
Все готово. Теперь можно есть. Сервировать как вам только угодно! Я обожаю этот салат именно в холодном виде. Но и в горячем-очень вкусно получается!
Приятного аппетита!
Или так?!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.