Описание
Очень лёгкий и вкусный салат, украшенный хрустящими сырными чипсами, с пикантной заправкой. Готовится просто и быстро.
Ингредиенты
-
Фасоль
150 г
-
Миндаль
50 г
-
Перец болгарский
1 шт
-
Огурец
2 шт
-
Уксус
50 мл
-
Чеснок
2 зуб.
-
Сыр голландский
100 г
-
Базилик
1 шт
-
Листья салата
1 шт
-
Масло оливковое
-
Соль
Приготовление
Фасоль помыть и отварить согласно инструкции на упаковке.
Я взяла фасоль кидни ТМ "Мистраль".
Миндаль обжарить на сухой сковородке.
Сыр натереть на крупной тёрке.
Уложить на противень небольшими порциями. Отправить на 3-5 минут в духовку, разогретую до 220 градусов, чтобы получились чипсы.
Чеснок чистим, от базилика отделяем листья и все измельчаем.
Салат промываем и разделываем вручную
Огурец нарезаем соломкой.
Сладкий перец тоже нарезаем соломкой.
Делаем заправку: чеснок и базилик заливаем оливковым маслом, бальзамическим уксусом. Солим, перчим и все перемешиваем.
На большой тарелке делаем подушку из салатных листьев.
Посыпаем отварной фасолью
И соломкой сладкого перца
В центре располагаем огурцы и дополняем все орехами.
Перед подачей на стол поливаем салат заправкой
И украшаем сырными чипсами.
Приятного аппетита!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.