Салат "Грибная полянка"

Главная
Салаты
Салаты из говядины
Салат "Грибная полянка"

Описание

Зайцам везет в Год Зайца!!! Однажды маленькому зайчику в предновогоднюю ночь приснился удивительный сон. Как он бежал по заснеженному лесу и вдруг выбежал на зеленую полянку, где под елочкой, словно летом, было много-много грибов. Зайка присел, прижал свои ушки и замер, не веря в эту новогоднюю сказку.

Ингредиенты

Грибы

150 г
Зелень

50 г
Говядина

150 г
Майонез

200 г
Огурец

2 шт
Яйцо куриное

3 шт
Кукуруза

140 г
Колбаса

100 г
Морковь

1 шт
Филе куриное

150 г
Масло сливочное

100 г

Приготовление

Приготовление: 1. Мясо говядины и курицы сварить в маленьком сотейнике.

2. Почистить морковь, натереть на терке, и затем потушить на сливочном масле в маленьком сотейнике. 3. Мелко нарезать: зелень, мясо говядины, огурцы, яйцо (2 шт.), колбасу, филе курицы и выложить на тарелочки.

4. На пергамент выложить кукурузу, грибы и нарезанные огурцы, для того, чтобы удалить воду из овощей. 5. В глубокую тарелку выложить слоями: грибы опята шляпками вниз; зелень; тонкий слой майонеза; говядину; майонез; огурцы; майонез; яйца; майонез; кукуруза; колбаса; майонез; морковь; майонез; курица.

6. Берем тарелку диаметром больше глубокой тарелки, накрываем салат и резко переворачиваем на чистую тарелку. 7. Когда салат перевернули, украшаем его зайцем, сделанным из вареного яйца.

Приготовление зайца из вареного яйца: 1. Низ вареного яйца отрезаем и делим отрезанную часть на две части - это будут ушки. 2. Прорезаем нишу в яйце для вставки ушей. 3. Берем черный перец (горошек) и делаем глазки. 4. Кладем зайца на салат. Салат очень вкусный!!!

Оформление стола: Чтобы украсить стол празднично, я со своим сыном Семеном (ему 4 годика) сделала Новогоднюю елочку. Для этого нужно: • лист бумаги формата А3, • клей ПВА, • гофра зелёного и салатового цвета. 1. Берется лист бумаги, делается конус, и надо склеить края конуса клеем. 2. Затем берется гофра и режется на кусочки размером 1,5х3 см. 3. Каждый кусочек мнем и макаем в клей и приклеиваем на конус. Ёлочка готова. Сделайте такую ёлочку со своим ребенком, ему очень понравится. Это занятие хорошо развивает мелкую моторику.

Комментарии и отзывы