Описание
Не было у меня Интернета целых 5 дней! Не могла заходить на любимый поваренок... Стала перебирать свои кулинарные книги и журналы. Вдохновилась одним рецептом, но к сожалению не было дома нужных ингредиентов. Поэтому родился совсем другой рецепт салата: свежий, пикантный, вполне себе летний. Заходите - угощаю!
Ингредиенты
-
Желток яичный
1 шт
-
Горчица
1 ч. л.
-
Чеснок
1 зуб.
-
Масло оливковое
1 ст. л.
-
Сметана
4 ст. л.
-
Соль
1/3 ч. л.
-
Перец черный
1/4 ч. л.
-
Телятина
200 г
-
Листья салата
4 шт
-
Перец болгарский
1 шт
-
Редис
6 шт
-
Зелень
1 пуч.
Приготовление
Вот так я на полу разбирала журналы :)
Ну а теперь собственно сам салат. Начнем с заправки. Отварной желток размять вилкой, добавить горчицу, и оливковое масло, опять размять. Добавить измельченный чеснок, перемешать. В последнюю очередь по одной ложке добавить сметану, все тщательно перемешать. Попробовать и добавить соль-перец по вкусу и необходимости.
Телятину отварную разобрать на волокна
Листья салата порвать крупно
Перец болгарский порезать тонкой соломкой
Редиску тоже тонкой соломкой
Зелень порезать
Добавить заправку и все перемешать
Угощайтесь! Приятного аппетита! Салатик получился свежий и пикантный одновременно, очень приятно так перекусить или съесть перед обедом. Кроме того, при желании разгрузиться, может вполне ужин заменить.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.