Описание
Предлагаю попробовать вам вот такую не хитрую закуску, которая порадует вкусом, конечно если вы любите куриную печень. Закуска получается эффектной и красиво будет смотреться на праздничном столе.
Ингредиенты
-
Морковь
3 шт
-
Печень куриная
250 г
-
Соевый соус
3 ст. л.
-
Яйцо куриное
2 шт
-
Крупа гречневая
1/4 стак.
-
Сметана
1 ст. л.
-
Лук репчатый
1 шт
-
Масло растительное
1 ст. л.
Приготовление
Отварную морковь очистить и натереть на мелкой терке
Печень промыть, обсушить и выложить на разогретую сковороду с растительным маслом. Влить 1,5 ст. л. соевого соуса и добавить измельченный лук.
Тушить около 15 минут, снять с огня и остудить.
Отварить гречку до готовности. Яйца сварить в крутую. В чашу выложить гречку, тертые на мелкой терке яйца и измельченную в блендере печень.
Добавить в массу сметану и соевый соус. Все хорошо перемешать.
Из массы скатать шарики, диаметром чуть меньше мандаринки. Облепить их тертой морковью. До подачи хранить в холодильнике.
Перед подачей "мандаринки" украсить зеленью или веточками от мандарина. Подавать к столу. Приятного аппетита!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.