Описание
Очень легкий и ароматный летний суп, в котором ощущается вкус каждого входящего в него ингредиента.
Ингредиенты
-
Свинина
500 г
-
Вода
2 л
-
Картофель
250 г
-
Капуста пекинская
100 г
-
Горошек зеленый
150 г
-
Кабачок
300 г
-
Лук репчатый
50 г
-
Морковь
50 г
-
Соль
-
Лист лавровый
-
Перец черный
-
Перец чили
-
Базилик
-
Сметана
Приготовление
Мясо нарезаем порционными кусочками. Заливаем в мультиварку или кастрюлю воду и добавляем мясо. Время готовки 90 минут.
Нарезаем овощи: Цукини - кубиками Картофель - кубиками Морковь - кубиками или соломкой Лук - мелко шинкуем Пак-Чой - нарезаем как обычную капусту
За 30 минут до окончания варки добавляем соль, лавровый лист, черный перец, картофель, лук и морковь. За 10 минут до окончания добавляем зеленый горошек и цукини. За 2-3 минуты до окончания добавляем Пак-Чой и половину базилика.
Разливаем суп по тарелкам. Добавляем в каждую тарелку ложку сметаны и свежий базилик.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.