Описание
Когда не особо много свободного времени всегда на помощь приходит чудо мультиварка. Супчик получается очень ароматный и вкусный.
Ингредиенты
-
Баранина
300 г
-
Горох
1 стак.
-
Морковь
1 шт
-
Лук репчатый
1 шт
-
Картофель
3 шт
-
Зелень
-
Сельдерей корневой
-
Масло растительное
-
Лист лавровый
-
Вода
2 л
-
Соль
Приготовление
Горох замочить на пару часов, а лучше всего на ночь. Кладем горох и кусок баранины в чашу мультиварки и заливаем водой. Выставляем режим суп и время 2 часа. Запускаем.
Обжариваем лук, морковь и сельдерей на масле в сковородке. В этот раз у меня не оказалось сельдерея и я готовила без него. Он придает супчику свою изюминку.
Через час добавляем в суп зажарку, картофель и по желанию можно ещё копченостей каких нибудь (сосиски, колбаски, сало... я в этот раз добавила немного копченой брюшины). Закрыть крышку и продолжать варить.
После окончания времени приготовления размельчаем на кусочки мясо, добавляем лавровый лист, солим, перчим по вкусу. Оставляем немного постоять на подогреве.
Разливаем по тарелкам, добавляем свежую зелень и можно обедать. К супчику хорошо идут гренки. Приятного аппетита!!!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.