Описание
Мой экспромт, салатик родился вчера, новорожденный:-D !
Ингредиенты
-
Грудка куриная
350-400 г
-
Помидоры черри
8-10 шт
-
Шпинат
50 г
-
Соевый соус
по вкусу
-
Уксус
3-4 ст. л.
-
Майонез
2 ст. л.
-
Уксус
2 ст. л.
-
Горчица
1 ст. л.
-
Чеснок
1 ломт.
-
Сахар
0,5 ч. л.
-
Масло растительное
по вкусу
Приготовление
Нарезаем куриную грудку полосками,как на бефстроганов. Заправляем бальзамическим уксусом и соевым соусом.Последний брала на глаз,ну где-то столовая ложка,осторожнее,соленый,знаете.Отставляем,на часик в холодильник.Можно и дольше,мясо от этого только выиграет.
Замаринованное мясо быстро,на большом огне,буквально в 5 минут,обжариваем на сковороде до румяной корочки.Я жарила на кукурузном масле.Выкладываем в салатницу,я слила даже почти весь сок от зажарки в салатницу к мясу,она вкусная,вы как хотите.
Помидорки черри нарезаем.Я разрезала на 4 части,крупные были,если малюсенькие,так не надо разрезать вообще.Листья шпината моем,обсушиваем,отрезаем стебельки,чтоб лист остался один и режем на полосочки по 0,5см.Я взяла 20 крупных листиков.
А теперь собственно соус:2 ст.л майонеза,2 ст.уксуса,1 ст.л горчицы 0.5 ч.л сахара и зубчик чеснока выдавленный через чеснокодавку,смешиваем-готово.Заливаем салат.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.