Говядина в мультиварке

Описание

Просто и доступно приготовлена говядина в холодном виде для бутербродов, а в теплом и горячем можно подать на обед или ужин с любым гарниром.

Ингредиенты

Говядина

1,5 кг
Горчица

2 ст. л.
Масло растительное

3 ст. л.
Специи

3 ст. л.
Соль

1 ст. л.

Приготовление

Мясо вымыть и обсушить бумажным полотенцем.

Сухие травы измельчить в кофемолке или ступке. По желанию добавить гвоздику. Я ее не измельчала.

Горчицу смешать с маслом.

Обмазать мясо специями с горчицей, посолить. Положить в пакет завязать его и оставить в холодильнике на сутки.

В чашу мультиварки положить подставку решетчатую для горячего. Налить 3 мультистакана воды. Мясо достать из пакета и переложить в рукав для запекания. Концы рукава закрепить зажимами ( у меня канцелярские). Положить мясо в мультиварку, закрыть крышку. Включить режим " Тушение" и выставить время приготовления - 2 часа.

После окончания программы дать мясу постоять минут 10 в мультиварке, затем достать и подавать к столу как в горячем виде с соусом и гарниром, или в холодном для бутербродов. Приятного аппетита!

Комментарии и отзывы