Описание
Наступили ОООчень жаркие дни!!! Хочется чего-то освежающего, легкого в приготовлении, но при этом сытного. Готовлю вот такой супчик. Да простят меня болгары...)
Ингредиенты
-
Рис
2 ст. л.
-
Кефир
1,5 стак.
-
Вода минеральная
0,5 стак.
-
Огурец
2 шт
-
Чеснок
4 зуб.
-
Орехи
6 шт
-
Масло оливковое
2 ст. л.
-
Зелень
1 пуч.
-
Соль
по вкусу
Приготовление
Подготавливаем продукты.
Варим рис до готовности. Остужаем.
Огурцы трем на терке и чуть солим, мелко рубим орехи, нарезаем зелень, измельчаем чеснок.
В чашку выкладываем чеснок, орехи, щепотку соли и черного молотого перца. Добавляем оливковое масло. Перемешиваем.
В рабочую чашку наливаем холодный кефир и минеральную воду, добавляем огурцы, чесночно-орехово-мас ляную смесь и зелень.
Хорошо перемешиваем. Даем настояться в холодильнике, хотя бы, минут 30.
Разливаем суп по чашкам, добавляем рис.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.