Описание
Очень вкусная, сытная и ароматнейшая паста! Отличный ужин для всей семьи.
Ингредиенты
-
Макаронные изделия
250 г
-
Баклажан
1 шт
-
Кабачок
1 шт
-
Перец болгарский
1 шт
-
Лук репчатый
1 шт
-
Томатная паста
2 ст. л.
-
Зелень
по вкусу
-
Чеснок
2 зуб.
-
Базилик
1/3 пуч.
-
Соль
по вкусу
-
Перец черный
по вкусу
-
Вода
100 мл
-
Масло растительное
по вкусу
Приготовление
Овощи нарезать кубиками и
обжарить на растительном масле.
Влить воду и немного потушить. Когда вода испариться на половину, добавить томатную пасту, перемешать и тушить еще 2-3 минуты.
Пока делается соус, отварить макароны. В соус добавить измельченную зелень, базилик и чеснок. Посолить, поперчить и перемешать. Смешать с макаронами.
Подать к столу!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.