Картофельная запеканка с куриным суфле

Описание

Нежная картофельная запеканка под "одеялом" из куриного суфле.

Ингредиенты

Картофель

4-5 шт
Грудка куриная

1/2 шт
Морковь

1/4 шт
Сыр плавленый

25-50 г
Кабачок

1/6 шт
Майонез

1/2 ст. л.
Специи
Масло растительное
Соль

Приготовление

Почистить картофель, нарезать его кружочками, выложить слоями на смазанный маслом противень. Присаливать каждый слой по желанию.

В блендер или комбайн выкладываем куриную грудку, кабачок, морковь, 25-50г плавленого сыра, соль и специи по вкусу. Я положила карри, базилик, хмели-сунели и майоран.

Всё перемалываем в пышную массу. P.S. У меня эта масса осталась после приготовления "Кабачков фаршированных куриным суфле" http://www.povarenok .ru/recipes/show/474 02/

Развести майонез или сметану в 1/2 стакана воды, посолить по желанию и залить картофель, сверху выложить куриное суфле и разровнять ложкой. Ставим в разогретую духовку на 20-25 минут.