Описание
Солянка по-грузински - это не суп, а горячее блюдо из говядины с солеными огурцами. Невероятно ароматное, достаточно острое и очень вкусное. Заходите на огонек!
Ингредиенты
-
Говядина
400 г
-
Лук репчатый
2 шт
-
Огурец соленый
2 шт
-
Масло сливочное
40 г
-
Томатная паста
2 ст. л.
-
Соус
2 ст. л.
-
Уксус
1 ч. л.
-
Каперсы
2 ст. л.
-
Чеснок
4 зуб.
Приготовление
Подготовить продукты.
Нарезать мелкими кусочками говядину, посыпать солью, перцем.
Лук нарезать тонкими четверть-кольцами.
В чаше мультиварки на режиме "жарка" растопить сливочное масло.
Добавить лук
И мясо. Обжаривать все вместе еще несколько минут.
Добавить томат-пюре и муку. Спассеровать все вместе до окончания цикла. Развести бульоном до полужидкого состояния.
Добавить очищенные и нарезанные соломкой огурцы.
Заправить чесноком, винным уксусом, соусом, положить каперсы, черный молотый перец. Выставить режим "Тушение. Мясо." Тушить до готовности.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.