Описание
Еще один вариант подачи овощей как под водочку, так и под мясо.
Ингредиенты
-
Огурец
0,3-0,5 кг
-
Лук репчатый
1 шт
-
Соевый соус
1 ст. л.
-
Уксус
3 ч. л.
-
Кунжут
1 ст. л.
-
Соль
по вкусу
-
Сахар
1 ч. л.
-
Перец красный жгучий
2 ч. л.
-
Чеснок
4-5 зуб.
-
Зелень
по вкусу
Приготовление
Огурцы помыть и нарезать тоненькими брусками. Посолить и отставить в сторону. А тем временем займемся луком и чесноком.
Лук нарезать полукольцами, промыть в холодной воде.
Чеснок почистить и выдавить через пресс. Зелень мелко порубить.
Пока мы занимались луком, зеленью и чесноком, огурцы дали сок. Сливаем сок с огурцов, добавляем лук, зелень, чеснок, сахар, уксус, красный перец и кунжут. Все перемешать и поставить в холодильник на 20-30 мин., чтобы огурцы с луком промариновались.
Всем приятного аппетита.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.