Описание
Гороховый суп любят многие взрослые и дети. Но некоторые не любят лук или морковь или еще какой-нибудь овощ. Вот тут и приходит на помощь блендер! Предлагаю приготовить этот супчик. Вкусный и полезный, а главное - результат! Тарелки остаются пустые!!! Дети и взрослые сытые и довольные!
Ингредиенты
-
Горох
1 стак.
-
Картофель
4 шт
-
Морковь
1 шт
-
Лук репчатый
1 шт
-
Фарш мясной
200 мл
-
Зелень
1 пуч.
-
Масло растительное
2 ст. л.
-
Соль
Приготовление
Подготавливаем продукты. Моем и чистим овощи и зелень.
Горох промываем. Наливаем в кастрюлю холодную воду, кладем промытый горох и ставим варить. Как только закипит, убавляем огонь и варим минут 20-30.
Нарезаем овощи. Из фарша делаем маленькие фрикадельки.
В кастрюлю к гороху добавляем картофель, морковь и лук. Варим еще минут 15.
На разогретую сковородку наливаем 2 ст. л. растительного масла и выкладываем наши фрикадельки. Быстро обжариваем.
В уже сваренный суп добавляем соль и зелень, пюрируем блендером. Возвращаем на плиту, даем закипеть, но не кипятим.
Подаем наш суп с фрикадельками и зеленью. Приятного аппетита!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.