Описание
Сама лично просматривала не одну страницу похожих рецетпов, в поисках чего-нибудь новенького (для разнообразия), поняла, что моего рецепта тут нет, и решила поделиться. Извините, если просмотрела..
Ингредиенты
-
Огурец
-
Помидор
-
Специи
-
Соль
2 ст. л.
-
Сахар
2 ст. л.
-
Эссенция
1 ч. л.
Приготовление
Промыть хорошо овощи, у огурцов отрезать попки с двух сторон.
В банку на дно положить специи чеснок, лавровый лист, укропное семя. уложить овощи, по желанию можно добавить болгарский перец.
Скипятить воду, добавить соль, сахар и залить маринадом первый раз овощи, пусть постоят минут 15.
Маринад из банок слить, залить второй раз, добавить эссенции и закрутить банки крышками. Укутать до остывания. Это рецепт моей свекрови, я делаю так уже 10 лет, а она больше. Рецепт никогда не подводил, все баночки стоят хорошо, храню в погребе, дома не пробовала, скажу честно. На вкус получаются не пересоленые и не кислые.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.