Описание
Холодный суп, в который не добавляется ни кефир, ни простокваша, ни йогурт. Мне больше нравится без них!
Ингредиенты
-
Свекла
1 шт
-
Огурец
2 шт
-
Картофель
2 шт
-
Зелень
100 г
-
Яйцо куриное
3 шт
Приготовление
Берем кастрюлю, в которой будем делать холодник. Вскипятите воду в ней, добавьте соль по вкусу и охладите воду. Берем любую зелень. Я взяла укроп, кинзу, петрушку и базилик. Измельчила их.
Огурцы натерла на крупной терке.
Сварила картофель, и тоже натерла на крупной терке.
Яйца сварила и тоже натерла на крупной терке.
Вареную свеклу также натерла, но уже на "средней" терке.
Все овощи сложила в кастрюлю. В охлажденную воду. Перемешала, и можно подавать. Еще в холодник добавляют сок лимона, но я не добавляю, мне нравится без него.
Подавать со сметаной. Готовое блюдо! Приятного аппетита!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.