Описание
Наличие щей на столе подразумевает сытный обед - ведь блюдо готовится на мясном бульоне.
Ингредиенты
-
Свинина
0.5 кг
-
Капуста квашеная
300 г
-
Вода
3 л
-
Картофель
7 шт
-
Морковь
1 шт
-
Лук репчатый
2 шт
-
Томатная паста
2 ст. л.
-
Масло растительное
1 ст. л.
-
Специи
0
-
Соль
0
Приготовление
Поставить мясо вариться. После закипания не много посолить, и варить на медленно огне около получала.
Подготавливаем овощи. Картофель нарезать кубиками. Для пережарки - морковь натереть на тёрки, лук нарезать кубиками.
После того как мясо сварилось, вытаскиваем его из кастрюли и даём остыть. Забрасываем в кастрюлю картошку. В сковороде разогреваем растительное масло, и тушим морковь с луком до готовности. Добавляем томатную пасту и снова тушим. К сожалению, фото забыла (
Выкладываем квашеную капусту в дуршлаг и промываем под проточной водой. Даём стечь жидкости.
Как только картофель сварился, добавляем капусту.
Дожидаемся закипания, и добавляем пережарку и остывшее мясо. Солим, перчим. Убавляем огонь и держим несколько минут. На стол подавать с зеленью и сметаной.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.