Грузди маринованные

Главная
Заготовки
Заготовки
Грузди маринованные

Описание

Отличный рецепт для маринования груздей. Грибочки по нему получаются хрустящие, мягкого вкуса, а если добавить лучка и маслица, то вообще вкуснота! Или сметанки с зеленью)). Одним словом - пробуйте.

Ингредиенты

Грибы

1 кг
Уксус

1 ст. л.
Вода

1 л
Соль

2 ст. л.
Сахар

1 ст. л.
Перец черный

5 шт
Лист лавровый

1 шт

Приготовление

Очищенные грибы залить водой так, чтобы она полностью покрыла грибы, поставить кастрюлю с грибами на огонь, дать закипеть и варить 30мин. Затем воду слить и промыть грибы под проточной водой.

Вскипятить маринад из воды, соли, сахара и специй, опустить туда промытые грибы, дать закипеть и варить 15мин.

Затем переложить грибы в заранее простерилизованные банки, влить неполную 1ст. л. уксуса (на банку объемом 650мл) накрыть стерилизованными крышками, закатать. Убрать до полного остывания.