Описание
Базиликовая соль идеально подходит к салатам и другим блюдам, придает аромат базилика и пикантность.
Ингредиенты
-
Базилик
200 г
-
Соль
500 г
Приготовление
Приготовить соль. Базилик промыть, обсушить
Листья базилика измельчаем в блендере до пастообразной массы, туда же добавляем розовую соль и еще раз все перебиваем.
Выкладываем смесь на противень, застеганный пекарской бумагой и просушиваем в духовке при температуре 80-90 градусов, в течении 2 часов при открытой дверце. Затем остужаем и перекладываем в герметично закрывающиеся банки.
Приготовила эту соль летом, до сих пор пользуюсь ей. В овощной салат - такая соль - самое оно!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.