Описание
Интересное и необычное сочетание для повидла: боярышник и малина с лимонной ноткой. Попробуйте, получается просто шикарно!.
Ингредиенты
-
Боярышник
600 г
-
Малина
400 г
-
Сахар
350 г
-
Вода
400 мл
-
Лимон
0.5 шт
-
Желирующая смесь
10 г
Приготовление
Боярышник залейте 350 мл воды, доведите до кипения.
Варите, пока боярышник не станет мягким.
Затем протрите через сито.
Получится густое пюре.
В другой посуде малину залейте 50 мл воды, доведите до кипения.
Затем так же протрите через сито.
Получится малиновое пюре.
Соедините пюре из боярышника и малины.
Выложите в чашу мультиварки (можно готовить и в обычной кастрюле, мне просто в мультиварке удобнее), всыпьте желфикс смешанный с 2 ст. л. сахара, перемешайте.
Доведите до кипения, добавьте оставшийся сахар и лимонный сок.
Перемешайте.
Варите 4-5 минут до загустения.
Разлейте повидло по баночкам.
Закупорьте, остудите.
Оставьте для холодных зимних вечеров или подавайте сразу.
Приятного аппетита!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.