Описание
Простой в приготовлении, изысканный на вкус, практически диетический и очень нежный чизкейк с большим количеством яблок и тестом без муки на творожном сыре ТМ Hochland. Идеальный осенний десерт для праздников или романтического ужина. Попробуйте!.
Ингредиенты
-
Сыр творожный
200 г
-
Яблоко
3 шт
-
Яйцо куриное
1 шт
-
Крахмал кукурузный
50 г
-
Сахар коричневый
50 г
-
Молоко
10 мл
-
Ром
1 ст. л.
-
Лайм
1 ч. л.
-
Ванилин
по вкусу
-
Соль
0.2 ч. л.
-
Миндаль
1.5 ст. л.
Приготовление
Подготовьте продукты.
Яйцо соедините с 30 г коричневого сахара, щепоткой соли и ванилином.
Взбейте миксером до пышной массы. Всыпьте крахмал и порошок лайма (или цедру, можно заменить на лимонную).
Взбейте. Добавьте творожный сыр, молоко и ром.
Взбейте до однородности.
Яблоки очистите от кожуры, разрежьте на 4 части, вырежьте сердцевину и очень тонко нарежьте (с помощью овощерезки, если есть). Яблоки сразу отправляйте в тесто, чтобы не потемнели.
Не пугайтесь, яблок будет много.
Выложите яблочно-творожную массу в форму (17-20 см диаметром), застеленную бумагой для выпечки, хорошо прижимая, чтобы не осталось пустот между яблоками. Сверху посыпьте оставшимся коричневым сахаром и миндальными лепестками.
Выпекайте чизкейк при 160*С около 50 минут. Остудите, не вынимая из формы, затем охладите в холодильнике не менее 8 часов или до подачи.
Чизкейк аккуратно выньте из формы.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.