В миске смешайте муку, соль, сахар и дрожжи. Влейте тёплую воду, перемешайте ложкой, затем замесите рукой. Тесто будет немного липким - это нормально. Месите, пока мука полностью не соединится с водой. Добавьте растительное масло и продолжайте вымешивать около 10 минут. Сформируйте шар, переложите в смазанную маслом миску, накройте плёнкой и полотенцем. Оставьте в тёплом месте на 2-3 часа, чтобы тесто увеличилось в 2-3 раза.

Подошедшее тесто обомните на столе, смазанном маслом, и растяните в прямоугольник. Сверните в рулет, защипните край и переложите в форму (10×21 см), смазанную маслом, швом вниз. Накройте и оставьте ещё на 30 минут для расстойки.

Выпекайте при 190° около 40-50 минут на нижнем уровне духовки (без конвекции). Смешайте 1 ст. ложку воды и 1 ч. ложку масла. Готовый горячий хлеб смажьте этой смесью - корочка станет мягкой и блестящей. Остудите и наслаждайтесь ароматным, хрустящим снаружи и мягким внутри хлебом. Идеальный вкус и никакой магазинный хлеб не сравнится!