Курица с рисом или плов в мультиварке

Описание

Это очень вкусное, полезное и легкое блюдо, хотя и не совсем классический рецепт плова, но он подходит даже для диетического или детского питания. В нём используется не жирный сорт мяса, а процесс приготовления в мультиварке исключает сильное обжаривание продуктов. Попробуйте, и возможно именно этот плов станет вашим любимым!!!

Ингредиенты

Филе куриное

700 г
Лук репчатый

2 шт
Морковь

1 шт
Рис

3 стак.
Масло растительное

50 мл
Чеснок

1 зуб.
Соль

1 ч. л.
Специи

1 ч. л.

Приготовление

Овощи помыть и почистить. Пропаренный рис промыть и замочить.

Куриное филе порезать на небольшие кусочки.

В чашу мультиварки налить растительное масло, выложить курицу, посолить, поперчить и перемешать.

Лук порезать полукольцами или четверть кольцами (по желанию).

Выложить его на подготовленное куриное мясо.

Морковь нарезать не очень крупной соломкой.

Отправить её в мультиварку поверх мяса и лука, посолить.

Пропаренный рис хорошенько промыть (можно даже замочить на 10-15 минут) и выложить ровным слоем в чашу мультиварки.

Рис посолить, поперчить, добавить куркуму или специи для плова. Залить 2,5-3 стаканами воды (верхние рисинки должны быть только чуть-чуть прикрыты водой). Очистить 1 зубчик чеснока, сделать в нем несколько небольших надрезов и вставить в центр чаши, в рис. Включить режим «плов» на 45 минут.