Запеканка "О, Maccheroni!"

Описание

У них паста, у нас макароны, но это всегда вкусно! Вариантов запеканок из макарон очень много и, думаю, я Вас не удивлю предложив приготовить запеканку, но для каждого персонально.

Ингредиенты

Макаронные изделия

400 г
Шампиньоны

300 г
Сыр твердый

150 г
Яйцо куриное

4 шт
Сухари панировочные

100 г
Масло сливочное
Соль
Специи

Приготовление

Макароны отварить в подсоленной воде до готовности. Откинуть на дуршлаг и дать стечь всей воде.

Грибы мелко нарезать и обжарить 5-7 минут, посолить. Затем добавить их к макаронам.

Сыр натереть на крупной терке и тоже добавить к макаронам.

Всё перемешать и переложить готовые макароны в прямоугольную форму. Накрыть пленкой, сверху поместить разделочную доску подходящего размера, а на нее гнет. Убрать в холодильник на 30 минут.

Затем разрезать спрессовавшиеся макароны на порции. Яйца взбить и каждый кусочек макарон обмакнуть в яйцо и запанировать в сухарях. Обжарить на сковородке с двух сторон до золотистого цвета.