Злаковые кексики

Описание

Предлагаю Вам попробовать позавтракать кексиками. Да не простыми, а очень полезными, так как они пекутся из злаковых хлопьев. Приятного аппетита!

Ингредиенты

Сахарная пудра

1 ст. л.
Хлопья злаковые

1 стак.
Ряженка

1 стак.
Яйцо куриное

1 шт
Сахар

4 ст. л.
Мука пшеничная

2/3 стак.
Масло сливочное

100 г
Изюм

100 г
Соль

1/2 ч. л.
Сода

1/2 ч. л.

Приготовление

Исходные продукты

Залить хлопья ряженкой, дать постоять минут 5

Взбить яйцо с сахаром. Растопить масло. Не переставая взбивать, влить масло в яйцо. Взбить до однородности. Всыпать муку, соль, соду. Перемешать.

В полученную массу выложить набухшие хлопья, изюм. Тщательно перемешать.

Выложить тесто в формочки, смазанные маслом. Выкладывать не до краёв, так как тесто ещё поднимется в процессе выпекания.

Перед подачей к столу посыпать сахарной пудрой. Пока я вытряхивала кексики из формочек и посыпала сахарной пудрой, мой сынок стянул 2 кекса. Очень они вкусные получаются. Приятного аппетита!

Комментарии и отзывы