Описание
Нежный и вкусный тарт с чернично-сметанной начинкой. Тарт-это французские открытые пироги с основой из песочного теста и сочной сладкой или соленой начинкой. Выбирайте себе сочетание по вкусу и наслаждайтесь.
Ингредиенты
-
Мука пшеничная
135 г
-
Масло сливочное
75 г
-
Соль
1 щепот.
-
Вода
1 ст. л.
-
Сметана
250 мл
-
Яйцо куриное
1 шт
-
Желток яичный
1 шт
-
Крахмал картофельный
15 г
-
Сахар тростниковый
75 г
-
Ванильный сахар
1 пакет.
-
Черника
120 г
Приготовление
Смешать муку, щепотку соли. Добавить нарезанное холодное сливочное масло.
Перетереть в крошку. Добавить ледяную воду и замесить тесто.
Для начинки соединить сметану с яйцом, яичным желтком, ванилином, сахаром и крахмалом. Взбить.
Тесто вынуть из холодильника, раскатать в пласт, вылить на него сметанную начинку.
Сверху распределить ягоды черники.
Выпекать в разогретой до 180 градусов в духовке в течении 35-40 минут.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.