Описание
Соус придаст обычному блюду необычный вкус с остро-кислыми нотками. Я подавала макароны с котлетками. Очень вкусно!
Ингредиенты
-
Помидор
3 шт
-
Макаронные изделия
-
Лук репчатый
0,5 шт
-
Перец болгарский
1 шт
-
Томатная паста
1 ст. л.
-
Масло оливковое
-
Базилик
1-1,5 ч. л.
-
Паприка сладкая
1 ч. л.
-
Тимьян
1 ч. л.
-
Мята
1 ч. л.
-
Вода
0,5 стак.
-
Сахар
0,5 ч. л.
-
Чеснок
2 зуб.
-
Соль
-
Сыр голландский
Приготовление
Нарезаем мелко лук, чеснок, перец.
Натираем помидоры на терке.
Сначала немного обжариваем лук на оливковом масле, добавляем мелко нарезанный чеснок, обжариваем до мягкости лука.
Добавляем перец, готовим 2 минуты. После добавляем помидоры. Перемешиваем, тушим под крышкой 5-7 минут.
Добавляем воду, томатную пасту, соль, сахар (если помидоры несладкие) и специи. Тушим также на медленном огне под крышкой 15-17 минут.
Варим макарошки.
Затем добавляем готовые макароны в томатный горячий соус. хорошенько перемешиваем. Подаем на стол (можно посыпать сыром, натертым на мелкой терке).
Приятного аппетита!!!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.